Cooking and writing: Gastrobibliography by Manuel Vázquez Montalbán

Authors

  • José Colmeiro

DOI:

https://doi.org/10.5617/mvmcemvm.10603

Keywords:

bibliography, Manuel Vázquez Montalbán, gastronomy

Abstract

Exhaustive bibliography of Vázquez Montalbán's texts related to gastronomy

Author Biography

José Colmeiro

Prince of Asturias Chair of Hispanic Studies at the University of Auckland, New Zealand

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Published

2023-10-02 — Updated on 2023-10-04

Issue

Vol. 7 No. 1 (2023): At the table with Manolo: Gastronomy as cultural and political act

Section

Articles

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