Saurbekken – a discussion of food subsistence strategies

Forfattere

  • Monica Enehaug

DOI:

https://doi.org/10.5617/pt.8393

Sammendrag

The zooarchaeological material from the North Norwegian settlement mound known as Saurbekken is examined using the number of identified specimens. The aim is to gain knowledge about food subsistence strategies at the site, food subsistence strategies through the ages, and whether the settlement took part in the preparation and/or export of stockfish. Based on available material from Saurbekken, the main staple was fish from around AD 1000 to AD 1300, with a seeming change from fish during the last 50 years of settlement, towards an economy more predominantly based on mammals. Based on the evidence at hand, fish was an important part of the diet for the occupants as Saurbekken, but as the amount of material recovered from the excavation produced a small sample size, it was not possible to infer if the inhabitants partook in the stockfish industry.

Nedlastinger

Publisert

2020-12-15

Utgave

Nr. 22 (2020)

Seksjon

Artikler

Lisens

Fra og med årgang 2018 er innhold i Primitive Tider - dersom ikke annet er uttrykt - lisensiert gjennom Creative Commons Lisens Navngivelse-IkkeKommersiell 4.0.  Dette betyr at innhold kan kopieres, distribueres og spres i hvilket som helst medium eller format, så lenge disse vilkårene er fulgt:

Kreditering: Du må oppgi korrekt kreditering, oppgi en lenke til lisensen, og indikere om endringer er blitt gjort. Du kan gjøre dette på enhver rimelig måte, men uten at det kan forstås slik at lisensgiver bifaller deg eller din bruk av verket.

Ikke-kommersiell bruk: Du kan ikke benytte materialet til kommersielle formål.

NB: Creative Commons-lisensen gir deg ikke nødvendigvis alle de tillatelser som er nødvendig for din tiltenkte bruk. For eksempel kan andre rettigheter, som reklame-, personvern-, eller ideelle rettigheter, sette begrensninger på hvordan du kan bruke materialet.

Forfattere som publiserer i Primitve Tider aksepterer følgende vilkår:

Forfatter(ne) beholder opphavsretten til artikkelen og gir Primitive Tider rett til første publisering, samtidig som artikkelen blir lisensiert under Creative Commons Lisens Navngivelse-IkkeKommersiell 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.no. Denne lisensen tillater deling av artikkelen for ikke-kommersielle formål, så lenge forfatteren og første publiseringssted PrimitiveTider krediteres.

Forfatteren står fritt til å publisere og distribuere arbeidet/artikkelen etter publikasjon i Primitive Tider, så lenge det henvises til tidsskriftet som første publiseringssted. Innsendte bidrag som er antatt for publikasjon eller som er til vurdering i Primitive Tider kan ikke samtidig være under vurdering for publikasjon i andre tidsskrifter, antologier, monografier eller lignende. Ved å sende inn bidrag aksepterer forfatteren at bidraget publiseres både digitalt og i trykt utgave av Primitive Tider. For mer detalj om vilkår for publisering, se Forfatterinstruksen.